花咲カニ 注文
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北海道の根室でとれる花咲ガニは、あまり市場に出回らないので、地元以外ではなかなか手に入らないため、幻のカニなんて呼ばれています。全身にトゲのある大きな体と太い脚は迫力があって食べ応えも充分。甘みのある濃厚な味わいが、カニ好きを虜にしています。子持ちのメスの花咲ガニは、プチプチした食感の外子（卵）を楽しむことができ、ワサビ醤油をほんのりつけて食べると絶品です。珍しくて高価なため、贈り物ギフトにも喜ばれます。
花咲カニ 注文 | 根室のおいしい蟹を堪能しよう
根室でとれる幻の「花咲ガニ」が旨い！
北海道・根室でとれる花咲ガニは、一時期、絶滅の危機に瀕したこともあり、あまり市場に出回らないため、地元の人以外ではなかなか手に入らない幻のカニと呼ばれています。特有の甘みのある濃厚な味わいがクセになるという絶品なのです。
全身に硬く尖ったトゲと大きな体は迫力があり、太い脚は食べ応えがあります。極寒の海で鍛えられた身はプリプリして、とってもジューシー。カニ味噌も濃厚で、地元ではバスツアーが組まれるほど、カニ好きを虜にしています。
毛ガニ、タラバとはひと味違った特別なおいしさを体験してみませんか？
北海道海産物専門店 百海丸
花咲カニの美味しい食べ方
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家族みんなで「かに鍋」 ? 白菜やねぎなどの野菜類、きのこ類、お豆腐を食べやすい大きさに切ります。花咲ガニにも、切込みをいれてます。 ? 鍋にだし汁とお好みに合わせて味噌やしょう油を入れて、火にかけ煮立たせます。 ? 煮立ったら、具材を順に入れていきます。カニはあまり早く入れると旨さがダシとして出てしまうので注意しましょう。 |
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風味が良い「かにチャーハン」 ? かにの身を殻からほぐして、油をひいた中華なべやフライパンで軽く炒めてから一度、皿に移します。 ? 白米をネギや卵と一緒に炒めます。 ? 鶏がらスープや塩コショウで味付けをして、炒めておいたカニを入れます。 ? 最後にしょう油を垂らすと、さらに香ばしくなります。 |
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プチプチ外子の「かにパスタ」 ? パスタをゆでて水気を切ります。 ? キャベツ、玉ねぎ、ニンジンなど好きな野菜をフライパンで炒めます。カニの外子（卵）を入れて、塩・コショウ、しょう油で味付けしてから、パスタと混ぜます。隠し味に、ほんだしをちょっと入れるとさらに美味しくなります。 ? 最後にパセリやハーブなどトッピングすると彩りも良くなります。 |
浜ゆで花咲ガニの冷凍をおいしく解凍する方法
プリプリ食感を失わない！
おいしく解凍する方法
茹でる時間で味が変わると言われているカニは、自宅で生のカニを取り寄せて茹でるより、獲れたてを浜ゆでして瞬間冷凍したものが美味しいと言われています。
しかし冷凍のカニの場合、解凍する方法を間違えると身がパサパサになったり、味が落ちてしまうことがあります。
水道水につけたり電子レンジを使のはＮＧ！
必ず自然解凍するようにしてください。
北海道海産物専門店 百海丸
毛ガニやズワイガニとも違う濃厚な味わいがウワサの「花咲ガニ」。北海道・根室でとれる幻のカニとして、注目されています。そんなの「花咲ガニ」を注文なら、大きさはもちろんのこと、品質管理を徹底しているカニ通販の百海丸さんがオススメ。けっして安くないけれど、格安・訳ありでは味わえない最高のカニが手に入ります。そのまま食べてもいいし、カニ鍋にして、家族みんなで食べるのもいいですよね。大きくて身がプリプリしているから、食べ応えも充分。毛ガニやズワイガニとは、ひと味違うジューシーで濃厚な味わいは、カニ好きにはたまりません。 | 花咲かに 花咲ガニ メス 子持ち 根室 おいしい カニ 高級 かに ギフト プレゼント かに料理 レシピ 味噌 1尾 1kg １キロ 在庫あり 入荷 コンブガニ 鉄砲汁 hanasakigani hanasakikani | 知る人ぞ知る幻の花咲ガニ。北海道の根室でとれる大きなトゲと太い脚が特徴のカニです。あまり市場に出回らないことから、地元の人以外は通販で買うしかないそうです。プリプリした身は独特の甘さがあり、濃厚な味からバスツアーが組まれるほどファンが多いカニです。味が濃厚なため、刺身で食べるとクドくなってしまうので、塩焼きにしたり鍋に入れたり鉄砲汁にして食べるのが好まれています。